Ajuntament de viladecans

De l'1 d'abril al 15 de maig, segueix la Ruta de la Tapa i tasta els millors plats per picar elaborats amb productes de la comarca. Si vols, podras participar en un concurso per escollir la millor i, si no, simplement gaudir de la gastronomia i el sabor dels aliments autòctons.

Ho pots fer en els 18 establiments que participen en aquesta iniciativa:

-Restaurant Atrium Viladecans (av. Josep Tarradelles, 17).
Brick cruixent de ceba de Viladecans amb rocafort i nous

-Quina Canya (av. Francesc Macià, 5-7).
Calamarcets farcits de carn d'olla i hortalisses de l'horta de Viladecans amb salsa de pebrot escalivat

-Restaurant Cal Mingo (crta. Barcelona, s/n).
Caneló de pollastre de raça Prat amb bolets, salsa de foie i bacó cruixent

-Restaurant Fri-Top (rambla Modolell, 27).
Carxofes del Baix Llobregat farcides de pernil, gambes i ou amagat

-Restaurant El Parral (crta. Barcelona, 44).
Coca d'arengada fumada

-Bar Alegria (c. Catalunya, 6).
Cor de carxofes de Viladecans amb foie i pernil

-Restaurant Leon's (c. Sant Josep, 1).
Cua de toro

-Bar de Can Batllori (c. Ernest Lluch, 12).
Mosset de xampinyó farcit 

-Restaurant La tasquita (av. Llorenç Puig, 22).
Ous a la torreña

-Restaurant El Suc (c. Sant Joan, 10).
Ous de guatlles amb escuma de carxofa Prat, encenalls de foi i oli de tòfona negra

-Restaurant Que Bó! (av. Segle XXI, 45-47).
Pebrot del piquillo amb formatge de cabra

-Taberna de Foxos (av. Segle XXI, 45-47).
Petó de bacallà

-Café de la Plata (c. Franja de Ponent, 2).
Pizzeta amb tomàquet a les fines herbes

-Restaurant Petit Món (c. Dos de Maig, 73).
Timbal d'albergínia

-Bar Aldraba (av. Segle XXI, 61).
Torrada de carpaccio de bonítol amb oli, tomàquet sec i ceba germinada

-Restaurante Las Pulgas (av. Segle XXI, 61).
Textura de calçots de sopa de romesco i gelatina de crestes de gall

-Restaurant La Clotxa (c. Ferran i Clua, 14).
Turnedó d'au farcit de pernil ibèric amb embolcall de bacó, reducció de sidra, camosa del Baix i cruixent de carxofa del Prat

Passaport de degustació i sorteig de productes

Les persones que facin la ruta, obtindran un passaport, amb un segell per establiment visitat, amb el qual podran validar el seguiment de la iniciativa. Presentant aquest passaport amb un mínim de 8 segells a la Fira de Sant Isidre es podrà participar en sorteig de productes i serveis de la ciutat.

Concurs 'La millor tapa de Viladecans'

La ruta inclou un concurs per escollir la millor tapa de la ciutat. Els establiments participants van presentar les seves propostes el 24 de març a Can Calderon i un jurat professonal es va encarregar d'avaluar-les. Els guanyadors es donaran a conèixer a partir del 16 de maig.

Mira la notícia de Viladecans Televisió: